3.2 Griechische Schwarze Throumba-Oliven von der Insel Thassos (nicht gefärbt) - Inhalt 1000 gr.

Griechische, schwarze Throumba-Oliven von der Insel Thassos (geschützte Herkunftsbezeichnung *).

Diese Oliven wurden sorgfältig geerntet und handverlesen ausgewählt. In einem langwierigen Verfahren wurde den Oliven mittels grobkörnigem Salz in mehreren Schritten die Bitterstoffe entzogen. Dabei wird den Oliven auch Feuchtigkeit entzogen und die graugrüne Farbe verändert sich zu schwarz. Die Oliven wurden nicht gefärbt. Es handelt sich um die natürliche Färbung der Olive.

Dieses seit der Antike angewandte Verfahren macht die in Salz eingelegten Oliven auch heute noch für mehrere Jahre ohne Konservierungsstoffe haltbar.

Aus diesen Oliven wird unter anderem auch das bekannte Thassos-Olivenöl gewonnen.

Geben Sie die Oliven nach dem Öffnen der Verpackung in eine Schale und lassen sie diese für ca. 30 min. „etwas atmen“. Danach mit etwas Olivenöl genießen bzw. servieren. Die geöffnete Verpackung oder Schale bitte kühl und trocken lagern. Die Throumba-Oliven halten sich so über einen sehr langen Zeitraum.  

Verarbeitet und Abgepackt von: Eltha SA / GR-64010 Prinos-Thassos

Abgepackt für: Thamelia - Deutschland /Athanasios Almbanis

Nettogewicht: 1000 gr.

* Die geschützte Herkunftsbezeichnung bedeutet, dass Namen von Orten, Landschaften oder andere geografische Angaben, welche die Herkunft einer Ware bezeichnen Ihnen einen Hinweis darauf geben, in welcher Gegend die Ware produziert oder verarbeitet wurde. Viele geographische Herkunftsangaben sind von der EU markenrechtlich oder durch Gesetze und Verordnungen geschützt und per Siegel betätigt.